Közlenmiş patlıcan ve sarımsaklı yoğurt ile yapılan lezzetli yoğurtlu közlenmiş patlıcan salatası tarifi…
Bizim evde köz patlıcan çok sevilir ve köz patlıcan ile çeşitli yemekler, garnitürler, börekler ve çorbalar yapılır.
Yoğurt ve közlenmiş patlıcan birbirine çok yakışıyor. Yoğurtlu patlıcan salatası özellikle davet sofralarında daha çok tercih edebileceğiniz lezzetli bir salatadır. Ayrıca ekmek ile yenilerek öğün bile geçirilir. Gelelim şimdi yoğurtlu közlenmiş patlıcan salatası tarifine…
Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası İçin Malzemeler:
2 Büyük Boy Közlenmiş Patlıcan
2 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Biraz Tuz
Yoğurt Sosu İçin:
7-8 Yemek Kaşığı Kase Yoğurt
1 Diş Sarımsak
Biraz Tuz
Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?
2 büyük boy közlenmiş patlıcanı bir kaba alıp çatal ile iyice eziyorum. Ezdiğim patlıcanın içine 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu ve biraz tuz ekleyip iyice karıştırıyorum.
7 -8 yemek kaşığı yoğurdu bir kaba alıp içine rendelenmiş veya ezilmiş 1 diş sarımsak ve biraz tuz ilave edip karıştırdım.
Hazırladığım patlıcanı sarımsaklı yoğurdun içine ekleyip karıştırdım. Hazırladığım yoğurtlu patlıcan salatasını servis tabağına alıp üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirdim. Pul biber serpip servis ediyorum.
Afiyet Olsun.
Yayınlanma tarihi: 20 Eylül 2020 – Güncelleme tarihi: 4 Haziran 2022
Aaaa bu tarif gerçekten bir harika. İnanın ekmekle bile yedim. Çok hoş oluyor. Eşinize hürmeten bu lezzeti öğün olarak da kabullenebilirsiniz.
@sarıyerli
Afiyet şifa olsun efendim. Eşinizin ellerine sağlık. Aynen öğün olarak bile yenir. 😉
Çok değişik olmuş harika bir görüntü inşallah yapacağım
@İstanbullu
Özellikle yemeklik misafirler için sofranızı renklendirir. 👍
Verdiğiniz tarifleri beğeniyorum bunuda denedim nefis bir tat teşekkür
@Dilek
Takip edip tariflerimizi deneyip yorumunu paylaştığın için teşekkürler Dilek 🥰