Peynirli Salatalık Dolması Nasıl Yapılır?

Mükemmel lezzeti ve görselliği ile sofralarını süsleyecek peynirli salatalık dolması tarifi….

Salatalık ;  A vitamini, K vitamini, C vitamini,  demir, B Vitamini, E vitamini, sodyum, magnezyum, manganez , kalsiyum içeren ve kalorisi düşük bir meyvedir. Bir çok kişi salatalığa sebze diyebilir aslında salatalık bir meyvedir.

Salatalığın %95’i su olması sebebi ile  vücudu nemlendirmeye yardımcı olur. Astım, artrit, gut ve egzama gibi çeşitli rahatsızlıklara şifadır.  Salatalığı; salatalarda, cacık yapımında, kahvaltılarda tüketiriz.

Ayrıca salatalık ile nefis sunumlar hazırlayabilirsiniz.  Bu tarifimizde yapacağımız salatalık dolması ile sofralar  daha şık görünecek.
Gelelim şimdi peynirli salatalık dolmasının yapılışına…

Peynirli Salatalık Dolması İçin Gerekli Malzemeler:

2 – 3 Adet İri Salatalık
125 gr Beyaz Peynir
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1/4 Çay Kaşığı Karabiber
2-3 Dal Maydanoz
Yarım Yemek Kaşığı Kase Yoğurt

Peynirli Salatalık Dolması Nasıl Yapılır?

Peynirli salatalık dolması yapımında mutlaka iri salatalık kullanmalısınız. Çünkü salatalıkların içini çıkarıp dolduracağız.

Salatalık dolmasının yapımına ilk önce salatalıkları yıkayıp ayıklayarak başlıyoruz.

Salatalıkları ayıkladıktan sonra kabak oyacağı ile salatalıkların içini çıkarıyoruz.

Salatalıkları doldurmak için iç harcımızı hazırlamaya geçiyoruz.

Bir kaseye 125 gr beyaz peyniri alıp içine yarım yemek kaşığı yoğurt, 2-3 dal ince doğranmış maydanoz, 1 çay kaşığı pul biber ve 1/4 çay kaşığı karabiber ekliyoruz.

Ardından çatal ile ezerek iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız peynirli karışımı içlerini çıkarttığımız salatalıkların içine dolduruyoruz.

Sonrasında salatalıkları dilimleyip servis tabağına yerleştiriyoruz. Maydanoz ve pul biber ile süsleyerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun. 

Yayınlanma tarihi: 22 Ağustos 2020 – Güncelleme tarihi: 20 Haziran 2023