Kabaklı Omlet Tarifi

Sabah kahvaltısı için besleyici ve lezzetli kabaklı omlet tarifi…

Kabaklı Omlet Tarifi

Sabah kahvaltısında omlet seviyorsanız size sebzeli omlet tarifi vermek istiyorum. Omletin yapımında kullanacağımız biberler ve yeşillikler ayrı bir tat veriyor. Mücver tadında çocukların da çok seveceği doyurucu bir tariftir. Gelelim yapımı gayet kolay kabaklı omlet tarifine…

Mücver Tadında Kabaklı Omlet Nasıl Yapılır?

Kabaklı Omlet İçin Gerekli Malzemeler:

1 Sakız Kabağı veya Yeşil Kabak
1 Kapya Biber
1 Köy Biberi
3 Yumurta
2 Yemek Kaşığı Un
1,5 Çay Kaşığı Tuz
Yarım Çay Kaşığından Az Karabiber
2 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1 Tutam Maydanoz
2 İnce Dal Taze Soğan
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
2 – 3 Yemek Kaşığı Beyaz Peynir veya Lor Peyniri

Tavayı yağlamak için: 2 – 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Kabaklı Omlet Nasıl Yapılır?

İlk önce kabağı rendeleyerek işe başlayalım. 1 adet kabağı rendenin iri tarafında rendeleyip suyunu biraz sıkıyoruz. Suyunu çok fazla sıkmayın vitamini kaçmasın.

Sonrasında 1 kapya biberi ve 1 köy biberini küçük küçük doğruyoruz.

Ardından 1 tutam maydanozu ve 2 ince dal taze soğanı da ince ince doğruyoruz.

Bir tasa 3 yumurtayı kırıp içine; 1,5 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığından biraz az karabiber, 2 çay kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip çatalla hafif çırpıyoruz. (karışacak kadar)

Yumurtalı karışımın içine rendelenip hafif suyu sıkılmış kabağı, küçük küçük doğradığımız biberleri, maydanozu ve taze soğanı ekleyip karıştırıyoruz.

Ardından peyniri de ekleyip karıştırdıktan sonra 2 yemek kaşığı un ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyip iyice harmanlıyoruz.

Sonra tavayı 2 -3 yemek kaşığı sıvıyağ ile yağladıktan sonra hazırladığımız kabaklı yumurtalı karışımı tavaya düzgünce yayıyoruz ve kızartıyoruz. Bir yüzü pişen omleti ters çevirip diğer yüzünü de kızartıyoruz.

Kabaklı Omlet

Dilimleyerek servis tabaklarına alıp servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 30 Haziran 2019 – Güncelleme tarihi: 11 Mayıs 2022



“Kabaklı Omlet Tarifi” üzerine 6 yorum

  1. Avatar for Beyza Durmuş

    Geçenlerde tarifini denemek için almıştım pazar kahvaltısına yaptım evdekiler bayıldı. Kabak yemeyen kızım anne çok güzel olmuş dedi. Kızıma kabak yedirmenin yolunu buldum artık çok çok teşekkürler Betül. Diğer kabak ile yapılan tariflerini de deneyeceğim. 😍

    Cevapla
    • Avatar for Fatma Betül Öz

      @Beyza Durmuş

      Afiyet olsun Beyza. Ufaklığın yemesi iyi kabak çok faydalı omleti yaparken çiğden kullandığımız için besin değerini de kaybetmemiş oluyor.
      Bir de bu tarifi dene Beyza kızın bunu da çok sevecek eminim. Hem de börek gibi oluyor. Ama biraz serinledikten sonra yemenizi tavsiye ederim. 😉
      https://www.lezizci.com/240/firinda-kabak-mucveri-tarifi/

      Cevapla
  2. Avatar for Hilal

    Kahvaltıya yaptım süper oldu teşekkür

    Cevapla
    • Avatar for Fatma Betül Öz

      @Hilal

      Afiyet olsun Hilal. Rica ederim. Deneyip yorumunu paylaştığın için teşekkürler.

      Cevapla
  3. Avatar for Nisa

    Kahvaltıya arkadaşlarım geldi kabaklı omleti yaptım çok nefis oldu begendiler

    Cevapla
    • Avatar for Fatma Betül Öz

      @Nisa

      Afiyet olsun ellerine sağlık Nisa

      Cevapla

Yorum yapın