Kabaklı Omlet Tarifi



Kabaklı Omlet Tarifi

Sabah kahvaltısı için besleyici ve lezzetli kabaklı omlet tarifi

Sabah kahvaltısında omlet seviyorsanız size sebzeli omlet tarifi vermek istiyorum. Omletin yapımında kullanacağımız biberler ve yeşillikler ayrı bir tat veriyor. Mücver tadında çocukların da çok seveceği doyurucu bir tariftir.

Gelelim yapımı gayet kolay kabaklı omlet tarifine…

Mücver Tadında Kabaklı Omlet Nasıl Yapılır?

Kabaklı Omlet İçin Gerekli Malzemeler:

1 Sakız Kabağı veya Yeşil Kabak
1 Kapya Biber
1 Köy Biberi
3 Yumurta
2 Yemek Kaşığı Un
1,5 Çay Kaşığı Tuz
Yarım Çay Kaşığından Az Karabiber
2 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1 Tutam Maydanoz
2 İnce Dal Yeşil Soğan
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
2 – 3 Yemek Kaşığı Beyaz Peynir veya Lor Peyniri

Tavayı yağlamak için: 2 – 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Kabaklı Omlet Nasıl Yapılır?

İlk önce kabağımızı rendelemekle işe başlayalım. 1 adet kabağı rendenin iri tarafında rendeleyip suyunu biraz sıkıyoruz. Suyunu çok fazla sıkmayın vitamini kaçmasın.

1 kapya biberi ve 1 köy biberini küçük küçük doğruyoruz.

1 tutam maydanozu ve 2 ince dal yeşil soğanı da ince ince doğruyoruz.

Bir tasa 3 yumurtayı kırıp içine 1,5 çay kaşığı tuzu, yarım çay kaşığından biraz az karabiberi, 2 çay kaşığı pul biberi, 1 yemek kaşığı sıvıyağı, ekleyip çatalla hafif çırpıyoruz. (karışacak kadar)

Yumurtalı karışımın içine rendelenip hafif suyu sıkılmış kabağı, küçük küçük doğradınız biberleri, maydanozu ve taze soğanı ekleyip karıştırıyoruz.

Peyniri de ekleyip karıştırdıktan sonra 2 yemek kaşığı unu ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu da ekleyip iyice harmanlıyoruz.

Tavayı 2 -3 yemek kaşığı sıvıyağ ile yağladıktan sonra hazırladığınız kabaklı yumurtalı karışımı tavaya düzgünce yayın ve kızartıyoruz. Bir yüzü pişen omleti ters çevirip diğer yüzünü de kızartıyoruz.

Kabaklı Omlet

Dilimleyerek servis tabaklarına alıp servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Kahvaltı için diğer bir önerimiz…

Kahvaltılık Yumurta Salatası Tarifi

2 Yorum

  1. Beyza Durmuş 14 Temmuz 2019 Alıntıla
    • Fatma Betül ÖzYönetici 14 Temmuz 2019 Alıntıla

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir