Avokado bol miktarda A, B, C, D, E ve K vitamini içermektedir. Ayrıca demir, folat, kalsiyum ve magnezyum gibi vücudun ihtiyacı olan birçok mineral de içermektedir. Peki inanılmaz faydaları ile sağlık deposu olan avokado ile çok lezzetli bir dip sos yapmaya ne dersiniz?
Avokado, yağlı olduğu için kolesterole zararlı olduğu düşünülse de aksine kolesterol düşürücü bir etkiye sahiptir. Birçok kişi avokadonun tadını sevmez. İşte avokadoyu sevdiren lezzetli bir avokadolu dip sos tarifi….
Avokadolu dip sos yapımında kullanacağınız avokadonun olgun olması çok önemlidir. Ayrıca olgunlaşan avokadonun lezzeti daha iyi olur. Eğer aldığınız avokado olgun değilse gazete kağıdına sarıp oda sıcaklığında 2-3 beklerseniz avokado yumuşayacaktır.
Avokadolu dip sosu ister cipslerin yanında, isterseniz kızartılmış ekmek üzerinde ya da ızgara etin yanında tüketebilirsiniz. Herkese şimdiden afiyet olsun ve bu tarif denemeden geçmeyin derim. Gelelim şimdi avokadolu dip sos yapımına.
Avokadolu Dip Sos İçin Malzemeler:
1 Olgunlaşmış Avokado
3 Tatlı Kaşığı Limon suyu
1 Diş Rendelenmiş Sarımsak
1/2 Çay Kaşığı Toz Kırmızıbiber (acı)
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 tatlı kaşığı Tuz
1 Avuç Rendelenmiş Ceviz
1 Közlenmiş Kapya biber
1 Tutam Maydanoz
1 Dal taze Soğan
Avokadolu Dip Sos Nasıl Yapılır?
Közlenmiş kırmızı biberi küçük küçük doğruyoruz.
1 tutam maydanoz ve 1 dal taze soğanı da ince ince doğrayıp hazırlıyoruz.
1 avokadoyu ortadan ikiye bölüp içindeki sert çekirdeği çıkarıyoruz ve bir tatlı kaşığı yardımı ile içinden avokadoyu bir kabın içine alıyoruz.
Avokadonun üzerine 3 tatlı kaşığı limon suyunu ilave edip çatal ile iyice eziyoruz.
Ezdiğimiz avokadonun içine yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 diş sarımsak rendesi ve 1 avuç rendelenmiş ceviz ilave ediyoruz. Hepsini iyice karıştırıyoruz.
Karışımın içine ince doğranmış taze soğanı, ince doğranmış maydanozu, küçük doğranmış közlenmiş kapya biberi ekleyip karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp servis ediyoruz.
Afiyet Olsun.
Avokado ile yapılan öneri tariflerimiz için linklere tıklayabilirsiniz…
Avokadoyu meyve olarak yemeyenler için değişik bir sos tarifi. Lezzet olarak oldukça güzel.
evet lezzeti çok güzel oluyor deneyip yorumunuzu paylaştınız için teşekkürler.
Avokado dip sosu yaptım çok değişik bir lezzet güzel oldu
Afiyet olsun Mehtap.