Avokadolu Dip Sos Tarifi

Avokado, yağlı olduğu için kolesterole zararlı olduğu düşünülse de aksine kolesterol düşürücü bir etkiye sahiptir. Birçok kişi avokadonun tadını sevmez. İşte avokadoyu sevdiren lezzetli bir avokadolu dip sos tarifi….

Avokado; bol miktarda A, B, C, D, E ve K vitamini içermektedir. Ayrıca demir, folat, kalsiyum ve magnezyum gibi vücudun ihtiyacı olan birçok mineral de içermektedir. Avokado ile salatalar, omletler yapabilirsiniz. Peki inanılmaz faydaları ile sağlık deposu olan avokado ile çok lezzetli bir dip sos yapmaya ne dersiniz?

Avokadolu dip sos yapımında kullanacağınız avokadonun olgun olması çok önemlidir. Ayrıca olgunlaşan avokadonun lezzeti daha iyi olur. Eğer aldığınız avokado olgun değilse gazete kağıdına sarıp oda sıcaklığında 2-3 gün beklerseniz avokado yumuşayacaktır.

Avokadolu dip sosu ister cipslerin yanında, isterseniz kızartılmış ekmek üzerinde ya da ızgara etin yanında tüketebilirsiniz. Herkese şimdiden afiyet olsun ve bu tarifi denemeden geçmeyin derim. Gelelim şimdi avokadolu dip sos yapımına.

Avokadolu Dip Sos İçin Malzemeler:

1 Adet Olgunlaşmış Avokado
3 Tatlı Kaşığı Limon suyu
1 Diş Rendelenmiş Sarımsak
Yarım Çay Kaşığı Toz Kırmızıbiber (acı)
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Yarım tatlı kaşığı Tuz
1 Avuç Rendelenmiş Ceviz
1 Adet Közlenmiş Kapya biber
1 Tutam Maydanoz
1 Dal Taze Soğan

Avokadolu Dip Sos Nasıl Yapılır?

İlk önce doğranacak malzemeleri hazırlayalım.

Közlenmiş kırmızı biberi küçük küçük doğruyoruz.
1 tutam maydanoz ve 1 dal taze soğanı da ince ince doğrayıp hazırlıyoruz.

Ardından 1 avokadoyu ortadan ikiye bölüp içindeki sert çekirdeği çıkarıyoruz ve bir tatlı kaşığı yardımı ile içinden avokadoyu bir kabın içine alıyoruz.

Avokadonun üzerine 3 tatlı kaşığı limon suyunu ilave edip çatal ile iyice eziyoruz.

Ezdiğimiz avokadonun içine; yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 diş sarımsak rendesi ve 1 avuç rendelenmiş ceviz ilave ediyoruz. Hepsini iyice karıştırıyoruz.

Ardından karışımın içine ince doğranmış taze soğanı, ince doğranmış maydanozu, küçük doğranmış közlenmiş kapya biberi ekleyip karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 6 Temmuz 2020 – Güncelleme tarihi: 20 Mayıs 2022