Tavuk eti kırmızı etten hem ekonomik hem de daha hafiftir. Eğer tavuğun tadını fazla sevmiyorsanız çeşitli şekilde pişirebilirsiniz. Diğer tavuk tariflerine yazımın sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz… Şimdi gelelim enfes lezzeti ve muhteşem görünümü ile domates soslu tavuk baget tarifi.
Sevdiklerinize ve misafirlerinize sunabileceğiniz yapımı çok kolay olan domates soslu tavuğu fırında yapacağız. Domates ve baharatlar ile hazırlayacağımız özel bir sosa batırıyoruz ve fırında pişiriyoruz.
Fırında domates soslu tavuk baget yapımında ben bagetlerin üzerindeki deriyi aldım. Peki baharatlar ile daha da lezzetlenen domates soslu tavuk baget nasıl yapılır?
Fırında Domates Soslu Tavuk Baget İçin Malzemeler:
7 Adet Tavuk Baget
2 Orta Boy Domates
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 İri Diş Ezilmiş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Ev Yoğurdu
1 Tatlı Kaşığı Köri
1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Kajun Baharatı
1 Çay Kaşığı Karabiber
Fırında Domates Soslu Tavuk Baget Nasıl Yapılır?
Tavuk bagetleri yıkayıp suyunu süzdürüyoruz.
2 iri domatesin kabuğunu soyuyoruz. Domatesleri iri doğrayıp rondoya alıp içine, 2 iri diş sarımsak ezilmiş sarımsağı, 1 silme yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını da ilave edip püre haline getiriyoruz.
Hazırlamış olduğunuz sarımsaklı domates püresinin içine; 1 tatlı kaşığı köri, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kajun baharatı eğer yoksa tavuk baharatı, 1 çay kaşığı karabiber ve 2 yemek kaşığı ev yoğurdu ekleyip rondoda iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız karışımı derin tasa alıyoruz.
Hazırladığım baharatlı sosa tavuk bagetlerin her yerini bulayıp fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir kaba düzgünce yerleştiriyoruz.
Artan sosu da tepsiye döküyoruz ve yaklaşık yarım su bardağı su ilave ediyoruz. Tavuk bagetlerin üzerine ıslatıp suyunu sıktığım pişirme kağıdını kapatıyoruz.
Tepsiyi fırına yerleştirip 250 derecede tavuğun suyunun kaynamasını bekliyoruz ve kaynadıktan sonra fırının ayarını 200 derece getirip yaklaşık 1 saat tavuk yumuşayıp sos koyulaşana kadar pişiriyoruz. Pişen tavuğun sosu koyu bir kıvamda olmalı. Üzerinden pişirme kağıdını alıp sosu tavukların üzerine gezdirip 5 dakika daha üzeri açık olarak fırında üstlerini çok hafif kızartıyoruz.
Domates soslu tavuk bagetleri servis tabağına alıp kenarına içinde kalan sosu da ekleyip sıcak olarak servis ediyoruz. Yanında tereyağlı basmati pirinç pilavı çok güzel oluyor tavsiye ederim.
Afiyet Olsun.
Tereyağlı basmati pirinç pilavı tarifi için TIKLAYIN….
Fırında Domates Soslu Tavuk Baget Tarifinin Videosu:
İlginizi çekebilecek tavuk tarifleri…
Düdüklüde Domates Soslu Tavuk Pirzola Tarifi
Fırın Poşetinde Soslu Patatesli Tavuk Baget Tarifi
Fırın Poşetinde Domates Soslu Tavuk Tarifi
El Beyk-El Baik-KFC Tavuk Tarifi-Çıtır Kızarmış Altın Tavuk
Patlıcanlı Tavuklu Kağıt Kebabı
Müthiş bir görüntü . Bunu gördükten sonra nasıl da bu yemeği yemem. Hemen hanıma müracaat.
@GÜRBÜZ
Teşekkürler 😊 Görüntüsü kadar lezzeti muhteşem Gürbüz bey 👍 On numara beş yıldız…