Bulgurlu Damat Pilavı Tarifi

Bulgur sağlıklı olduğu kadar doyurucu, besleyici ve lezzetli bir tahıldır. Lif bakımından zengin olan bulgur sindirim sistemi için faydalıdır. Sindirim sistemi rahatsızlığı olanlar ve diyabet hastalarının ilk tercihi olan bulgur ile çeşitli pilavlar yapabilirsiniz. Bizde bugün sizlere gelin turşusu eşliğinde bulgurlu damat pilavı tarifi vereceğim.

Bulgurlu Damat Pilavı Tarifi

Peki Bulgurlu Damat Pilavı Nasıl Yapılır?

Bulgurlu damat pilavı yapımında biz başbaşı bulgur kullandık. Eğer bulamazsanız iri pilavlık bulgur kullanabilirsiniz. Çünkü iri pilavlık bulgur ile pilav daha tane tane oluyor. Bulgur ile yapılan pilav tariflerimize yazımın sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz…

Damat pilavının yanında gelin turşusu çok güzel oluyor. Gelin turşusunun tarifi için tıklayın…

Bulgurlu Damat Pilavı İçin Malzemeler:

3 Çay Fincanı Başbaşı Bulgur
2 Orta Boy Kuru Soğan
1 Su Bardağı Sıvıyağ (Tercihen Zeytinyağı)
1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
6 Çay Fincanı Su
3 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Çay Kaşığı Karabiber

Bulgurlu Damat Pilavı Yapılışı:

İlk önce 2 orta boy kuru soğanı yemeklik doğruyoruz.
Derin bir tencereye 1 su bardağı sıvıyağı alıp içine yemeklik doğramış olduğumuz kuru soğanı ekleyip 1 – 2 dakika kavuruyoruz.
Soğanın rengi hafif değişmeye başlayınca 1,5 yemek kaşığı tereyağını ekliyoruz. Tereyağı ile soğanı soteliyoruz.

3 çay fincanı başbaşı bulguru yıkayıp sotelenen soğana ekleyip bulguru da hafif kavuruyoruz.

Bulgura 6 çay fincanı su, 3 silme tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ilave edip, karıştırıyoruz.

Tencerenin kapağını kapatıp orta hararette suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyu çekip pişen pilavın üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt kapatıp 15 – 20 dakika dinlendiriyoruz.

Dinlenen pilavı karıştırıp servis tabaklarına alıp gelin turşusu ile servis edebilirsiniz. İsterseniz yanına bol köpüklü bir ayranda tercih edebilirsiniz.

Bulgurlu Damat Pilavı

Afiyet Olsun.

Denemeniz için bulgur pilavı tariflerimiz…

Domates Soslu Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Tavuklu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi

Köz Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Etli Başbaşı Bulgur Pilavı

Ebegümecili Bulgur Pilavı Tarifi

Tereyağlı Bulgur Pilavı – Akseki Usulü Bulgur Pilavı

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi

Pazılı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Biberli Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Müceddere – Mercimekli Bulgur Pilavı

Yayınlanma tarihi: 24 Haziran 2020 – Güncelleme tarihi: 9 Haziran 2021



“Bulgurlu Damat Pilavı Tarifi” üzerine 8 yorum

  1. Çok güzel görünüyor maşallah. Hanıma dedim ki bu pilavdan sık sık yap . Damat olduğum günlere bu pilavla dönüş yapabiliriz. Yanında da gelin turşusu var ya . Muhteşem ikili.

    Cevapla
    • @sarıyerli

      Teşekkürler. Gelin turşusunun tam zamanı şimdi. 😉 Gelin turşusu bulgur pilavı ile müthiş oluyor. Şimdiden afiyet olsun.

      Cevapla
  2. Bulgur pilavını eşim sever değişik pilav olmuş deneyeceğim

    Cevapla
  3. Bu bulgur pilavını deneyeceğim muhteşem olmuş

    Cevapla
    • @Deren

      Sağolasın Derencim. İnşalalh lezzetini de beğenirsin. 😊

      Cevapla
  4. Aaa bu pilav gelin turşusuz yenmez . Lütfen siz de mümkünse ikisi bir arada yapın. nefis bir şey

    Cevapla
    • @Sarıyerli

      Evet çok haklısın. Gelin turşu bulgur pilavı ile çok güzel oluyor. 👌👌

      Cevapla

Yorum yapın