Fındıklı Çikolatalı Pamuk Kek Tarifi

Çikolatalı ve fındıklı keki kim sevmez ki. Hele çocuklar bayılıyorlar. Peki fındıklı çikolatalı pamuk kek nasıl yapılır?

Bu keki ne zaman misafirlerimize yapsak çocukların çok hoşuna gidiyor. Çünkü pamuk gibi keke bir de çikolata eklenince daha da lezzetli oluyor.

Fındıklı, çikolatalı pamuk keki yaparken küçük kek kalıbı kullanmamak gerekiyor. Kek kalıbını 26 – 28 cm çapında kullanmanızı tavsiye ederim. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak çikolatalı pamuk kek bir fincan kahve ile de harika oluyor.

Çocuklar okuldan geldiği zaman ev yapımı meyve suyu ile çok severek yiyecekleri yumuşacık olan bu kekin bir özelliği yağsız olması. Kekin yapımında hiç yağ kullanmıyoruz.

Gelelim fındıklı çikolatalı pamuk kek tarifimize. Biz bitter çikolata kullandık siz sevmiyorsanız sütlü çikolata da kullanabilirsiniz.

Fındıklı Çikolatalı Pamuk Kek İçin Malzemeler:

5 Yumurta
1 Su Bardağı +2 Yemek Kaşığı Toz şeker (230 gr)
2 Bardağı + 1 Yemek Kaşığı Un (218 gr)
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
3-5 Damla Limon Suyu
1 Su Bardağı İri Çekilmiş Fındık
Yarım Paket Bitter Çikolata (40 gr) rendelenmiş

Fındıklı Çikolatalı Yağsız Pamuk Kek Nasıl Yapılır?

Fındıklı çikolatalı pamuk kek yapımı için ilk önce 5 yumurtayı mikser kabına alıp içine  230 gram toz şeker ilave edip iyice köpürene kadar yaklaşık 10 dakika yüksek devirde çırpıyoruz. 1 paket vanilyayı ekleyip tekrar mikser ile karıştırıyoruz.

Yumurta iyice kabardıktan sonra yumurtanın üzerine 218 gram unu ilave edip ortasını hafif açıp 1 paket kabartma tozunu ve kabartma tozunun üzerine de 3 – 5 damla limon suyunu damlatıyoruz. Limon suyu kekin daha kabarık olmasını sağlıyor.

Ardından mikserin düşük devrinde yavaşça köpüğünü kaçırmadan çırpıyoruz. Rendelenmiş 40 gram çikolatayı ve 1 su bardağı iri çekilmiş fındığı da ekleyip karıştırıyoruz.

Ardından yağlanmış kek kalıbına döküp fırında 175 derecede yaklaşık 45 -50 dakika pişiriyoruz.

Kekin pişip pişmediğini anlamak için kekin ortasına hafifçe bir bıçak veya kürdan batırarak kontrol ediyoruz. Pişen keki soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra ters çevirip dilimleyip servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 26 Haziran 2019 – Güncelleme tarihi: 2 Şubat 2024