Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi

Fırında sebzeler eşliğinde lezzetli misket köfte tarifi. Bezelye, patates ve havuç ile yapılan lezzetli misket köftenin yapımında sadece 250 gram kıyma kullandık.

Bereketli bir yemek olan sebzeli misket köfte yapımında biz taze bezelye kullandık. Sizler dilerseniz konserve de kullanabilirsiniz. Gelelim şimdi fırında sebzeli misket köfte tarifine…

Fırında Sebzeli Misket Köfte İçin Malzemeler:

3 Orta Boy Patates
1 Büyük Boy Havuç
2 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye

Köftesi İçin:

250 gr Kıyma
1 Orta Boy Soğan
1 Çay Bardağı Galeta Unu
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Sosu İçin:

2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Köy Biberi
1 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Orta Boy Domates
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yaklaşık 2 Su Bardağı Su
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Yarım Çay Kaşığı Pul Biber

Fırında Sebzeli Misket Köfte

Fırında Sebzeli Misket Köfte Nasıl Yapılır?

Bir kaba 250 gr kıymayı alıp içine rendelenmiş 1 orta boy kuru soğanı, 1 çay bardağı galeta ununu, yarım çay kaşığı karabiberi, 1 çay kaşığı pul biberi ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip özleşene kadar yoğuruyoruz. Misket köfteler yapıyoruz. Hazırladığımız misket köfteleri kızgın yağda hafif kızartıyoruz.

Fırında Sebzeli Misket Köfte Yapımı

3 orta patatesi ve 1 büyük boy havucu ayıklayıp küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartıyoruz ve fazla yağını alması için kağıt havlu serilmiş tepsiye alıyoruz.

Fırında Sebzeli Misket Köfte Nasıl Yapılır

Fırın tepsisine kızarttığınız patates ve havucu alıyoruz. Sebzelerin arasına kızarttığımız köfteleri yerleştiriyoruz. 2 su bardağı haşlanmış olan bezelyeyi de serpiştiriyoruz.

Fırında Sebzeli Misket Köfte Sosu Nasıl Hazırlanır?

Sosu için bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve küçük doğranmış 1 köy biberini hafif soteliyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave edip karıştırıyoruz. 1 orta boy domatesi küçük doğrayıp tencereye ilave ediyoruz.  1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyip domates diriliğini kaybedene kadar kavuruyoruz. Yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı pul biber ekleyip yaklaşık 2 su bardağı su döküp kaynatıyoruz.Sos kaynadıktan sonra tepsideki sebzelerin ve köftenin üzerine döküyoruz. (Su tepsinin yarısına gelsin. Eğer az olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz.)

Sebzeli Misket Köfte Nasıl Yapılır

Tepsinin büyüklüğünde pişirme kağıdını kesip ıslatıp sıkıyoruz ve tepside yemeğin üzerine kapatıyoruz.
Fırında suyu kaynayana kadar 250 derece de kaynadıktan sonra 200 derecede çok az su kalana kadar pişiriyoruz. Pişen yemeğimizi sıcak olarak servis tabağına alıp servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Bezelyeli tariflerimiz…

Zeytinyağlı Taze Bezelye Yemeği

Taze Bezelye Çorbası Tarifi

Garnitürlü Rulo Patates Salatası Tarifi

Kıymalı Enginar Dolması Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Kalbi Tarifi



“Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi” üzerine 4 yorum

  1. Sebzelerin birleşmesi ve köfte ile harika bir yemek olmuş inşallah hemen yapacağım

    Cevapla
    • İnşallah beğenirsin Aycan.

      Cevapla
  2. Çok harika birşey ,hani derler ya evlere şenlik. Ben bayılıyorum bu yemeği. Bence misket oynamaktan daha zevkli.Bu arada sizin yapım şekliniz ve resimleriniz gerçekten çok müthiş. Eşime gösterirsem herhalde bir misket de bize çıkar kısmetse.

    Cevapla
    • Çıkar mutlaka eşinin bu tarifi denemeden geçmeyeceğine eminim. Çünkü eşin maharetli ve değişik tarifleri denemeyi seven biri.

      Cevapla

Yorum yapın