Domates Soslu Bulgur Salatası

Domates soslu bulgur salatası dilerseniz salata olarak dilerseniz soğuk çorba olarak da ikram edebileceğiniz bir lezzet.

Domates Soslu Bulgur Salatası

Bulgur çok doyurucu besleyicidir. Bulgur ile çeşitli pilavlar yapılır. Bunların haricinde değişik salatalar da yapabilirsiniz. İşte bunlardan biride domatesli bulgur salatası…

Domates soslu bulgur salatasının yapımı da çok pratiktir. Yaz aylarında serin ve doyurucu bir lezzet olan domates soslu bulgur salatasını öğlen veya akşam öğününde tüketebilirsiniz. Ayrıca diyette olanlar içinde harika öğün olacaktır… Gelelim domates soslu bulgur salatası tarifine

Bulgur salatasını yaparken bol domates kullanılıyor. Baharatlar ve ekşi ise; damak tadına göre ayarlanıyor. Bu sebep ile baharatlara ölçü vermedim… Tarifimizin videosunu da izleyebilirsiniz… 

Domates Soslu Bulgur Salatası İçin Malzemeler:

2 Su Bardağı İnce bulgur
2 Su Bardağı Sıcak Su
2 Tatlı Kaşığı Domates Salçası ( Varsa Biber salçası ile de karıştırabilirsiniz)
2 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
5 – 6 Büyük Boy Domates
1 Küçük Kuru soğanın suyu
Tuz
Karabiber
Pul biber
İsot
Kekik
1 Diş Sarımsak yada Yarım Çay Kaşığı Sarımsak tozu
Çok az Kimyon
Nar Ekşisi
Ekşilik verecek kadar limon suyu
Soğuk Su

Domates Soslu Bulgur Salatası Nasıl Yapılır?

İlk önce 2 su bardağı ince bulguru derin bir kaba alıp üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ilave edip bulguru ıslatıyoruz. Bu arada kabın üzerine bir kapak kapatıyoruz.

Bulguru ıslattıktan sonra 5 – 6 adet büyük boy domatesi rendeliyoruz. Domates rendesinin içine 1 küçük soğanın suyunu ekleyip karıştırıyoruz.

Başka bir kapta 2 tatlı kaşığı domates salçasını ve yaklaşık yarım su bardağı su ile eziyoruz. Ardından domates rendesine ilave ediyoruz.

Domatesli karışıma arzunuza göre; tuz, pul biber, isot, karabiber, kekik, rendelenmiş sarımsak ya da sarımsak tozu, çok az kimyon, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, nar ekşisi ve ekşilik verecek kadar da limon suyu ekleyip karıştırıyoruz.

Ardından ıslattığımız ince bulgurun üzerine domatesli karışımı döküyoruz ve karıştırıyoruz.

Ardından soğuk suyu ilave ediyoruz. Çorba kıvamında olacağı için su miktarı fazla olmalı. Yine de siz biraz daha az sulu yapabilirsiniz tabii ki…
Şayet domates renk vermezse ya da büyüklüğüne göre domates miktarını arttırabilirsiniz. Çünkü bol domates rendesi ile daha güzel oluyor.

Üzerini turşu ve maydanoz ile süsleyip servis ediyoruz.

Domates Soslu Bulgur Salatası Tarifi

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 5 Mayıs 2020 – Güncelleme tarihi: 4 Ağustos 2022



“Domates Soslu Bulgur Salatası” üzerine 6 yorum

  1. Avatar for volkan

    Yaz günlerinin doyurucu bir diyet yemeği gibi . Tabii ki eşim çok tuttu bu tarifi. Kolaylığı ve diyet tarafı onu cezbederken beni de ekonomikliği cezbediyor. Netice olarak ortak kararımız mükemmel bir salata mükemmel bir diyet yemeği.

    Cevapla
    • Avatar for Fatma Betül Öz

      @volkan

      Afiyet olsun. Eşiniz işini biliyor.

      Cevapla
  2. Avatar for Defne Göz

    Bulguru seven bir kişiyim tarifi görünce hemen yaptım yaz sıcaklarında serin yenilecek salata

    Cevapla
    • Avatar for Fatma Betül Öz

      @Defne Göz

      Deneyip yorumunu paylaştığın için teşekkürler Defne. Özellikle yazın diyette isen süper oluyor.

      Cevapla
  3. Avatar for Derin

    Diyetteyim bu salatayı yapacağım çok teşekkür

    Cevapla

Yorum yapın