Domates Soslu Bulgur Salatası

Domates Soslu Bulgur Salatası

Domates soslu bulgur salatası dilerseniz salata olarak dilerseniz soğuk çorba olarak da ikram edebileceğiniz bir lezzet.

Domates soslu bulgur salatasının yapımı da çok pratiktir. Yaz aylarında serin ve doyurucu bir lezzet olan domates soslu bulgur salatasını öğlen veya akşam öğününde tüketebilirsiniz. Ayrıca diyette olanlar içinde harika… Gelelim domates soslu bulgur salatası tarifine

Bulgur salatasını yaparken bol domates kullanılıyor. Baharatlar ve ekşi ise; damak tadına göre ayarlanıyor. Bu sebep ile baharatlara ölçü vermedim…

Domates Soslu Bulgur Salatası İçin Malzemeler:

2 Su Bardağı İnce bulgur
2 Su Bardağı Su
2 Tatlı Kaşığı  Domates Salçası ( Varsa Biber salçası ile de karıştırabilirsiniz)
2 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
5 – 6 Büyük Boy Domates
1 Küçük Kuru soğanın yarısının suyu
Tuz
Karabiber
Pul biber ya da İsot
Kekik
Sarımsak yada Sarımsak tozu
Çok az Kimyon
Ekşilik verecek kadar limon suyu
Soğuk Su

Domates Soslu Bulgur Salatası Nasıl Yapılır?

2 su bardağı ince bulguru derin bir kaba alıp üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ilave edip bulguru ıslatıyoruz.
5 – 6 büyük boy domatesi rendeliyoruz. Domates rendesinin içine 1 küçük soğanın yarısının suyu eklenip karıştırıyoruz.

Başka bir kapta 2 tatlı kaşığı domates salçasını ve 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağını biraz su ile ezip domates rendesine ilave ediyoruz.

Domatesli karışıma arzunuza göre; tuz, pul biber veya isot, karabiber, kekik, sarımsak ya da sarımsak tozu, çok az kimyon ve ekşilik verecek kadar da limon suyu ekleyip karıştırıyoruz.

Islattığımız ince bulgurun üzerine domatesli karışımı döküyoruz. Ardından soğuk suyu ilave ediyoruz. Çorba kıvamında olacağı için su miktarı fazla olmalı. Yine de arzu sizin biraz daha az sulu yapabilirsiniz tabii ki…
Şayet domates renk vermezse yada büyüklüğüne göre domates miktarını arttırabilirsiniz. Çünkü bol domates rendesi ile daha güzel oluyor.

Üzerini turşu ve maydanoz ile süsleyip servis ediyoruz.

Domates Soslu Bulgur Salatası Tarifi

Afiyet Olsun.

Bulgur ile yapılan salata tarifleri…

Tabule Tarifi – Arap Salatası Tabule Nasıl Yapılır?

Bulgurlu Ve Yoğurtlu Kabak Salatası



“Domates Soslu Bulgur Salatası” üzerine 4 yorum

  1. Yaz günlerinin doyurucu bir diyet yemeği gibi . Tabii ki eşim çok tuttu bu tarifi. Kolaylığı ve diyet tarafı onu cezbederken beni de ekonomikliği cezbediyor. Netice olarak ortak kararımız mükemmel bir salata mükemmel bir diyet yemeği.

    Cevapla
    • Afiyet olsun. Eşiniz işini biliyor.

      Cevapla
  2. Bulguru seven bir kişiyim tarifi görünce hemen yaptım yaz sıcaklarında serin yenilecek salata

    Cevapla
    • Deneyip yorumunu paylaştığın için teşekkürler Defne. Özellikle yazın diyette isen süper oluyor.

      Cevapla

Yorum yapın