Kıymalı Sandal Sefası Tarifi

Kıymalı Sandal Sefası Tarifi

Kıymalı sandal sefası kabak ile yapılan lezzetli bir yemektir. Kabak çok şifalı ve bereketli bir sebzedir. Kabak ile çeşitli yemekler yapabilirsiniz. Kabak ile yapılan tariflerimize yazımın sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz…

Kıymalı sandal sefası yapımında biz yeşil kabak kullandık. İsterseniz sakız kabağı da kullanabilirsiniz. Kabaklı kıymalı sandal sefası tarifi 4 kişiliktir.

Kıymalı Sandal Sefası İçin Malzemeler:

4 Adet Yeşil Kabak
250 gr Kıyma
2 Orta Boy Kuru soğan
2 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
3 Köy Biberi
Yarım Kapya Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Domates
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Nane
1/2 Çay Kaşığı Pul biber
1 Tutam Maydanoz

Kızartmak İçin: Sıvıyağ

Üzeri İçin:

Kapya Biber
Yeşil Biber

Kıymalı Sandal Sefası Nasıl Yapılır?

Kabakların içlerini çıkarıp sandal şekli verip kızgın yağda kızartıyoruz.

Bir tencerenin içine 3 yemek kaşığı zeytinyağını alıp içine 2 orta boy yemeklik doğranmış soğanı ve 250 gr kıymayı ekleyip biraz kavuruyoruz. Rendelenmiş 2 diş sarımsağı, yemeklik doğranmış 3 köy biberini ve yarım kapya biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 1 tatlı kaşığı salçayı da ilave edip 1-2 çevirdikten sonra yemeklik doğradığımız 2 orta boy domatesi ekliyoruz. Domates diriliğini kaybedene kadar pişiriyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı nane ve 1 tutam maydanozu ekleyip ocaktan alıyoruz.

Kıymalı Sandal Sefası Nasıl Yapılır

Kızartıp hazırladığımız sandal kabakların içini kıymalı harç ile dolduruyoruz. (Biraz sulu halde olabilir. )

Üzerini kırmızı ve yeşil biber ile süslüyoruz. Kabakların hizasına kadar su döküyoruz. Üzerine ıslatılmış ve sıkılmış pişirme kağıdı ile kapatıp fırında kaynayana kadar 250 derecede, kaynadıktan sonra 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

Kıymalı Kabaklı Sandal Sefası Tarifi

Not: Pişmesine yakın üzerinde pişirme kağıdını alıp üzerini biraz kızartıyoruz.

Afiyet olsun.

Denemek isterseniz kabak ile yapılan yemeklerimiz…

Kabak Yemeği Tarifi

Maden Sulu Kabak Kızartması Tarifi

Etli Kabak Dolması Tarifi

Tavada Yumurtalı Ve Mısır Unlu Kabak Kızartması

Yumurtalı Kabak Kavurması Tarifi

Etli Girit Kabağı Dolması Tarifi – Etli Top Kabak Dolması

Fırında Kabak Mücveri Tarifi

Zeytinyağlı Biberli Kabak Kavurması

Fırında Kıymalı Kabak Oturtma Tarifi



“Kıymalı Sandal Sefası Tarifi” üzerine 4 yorum

  1. Öyle bir yemek ki yemeden bu kadar güzel olabileceğini tahmin edemezsiniz. Eşim değişikliğe meraklı olmasa bunu tatma imkanımız olmazdı. Bu sandal sefası size bir yemek sefası yaşatacak gerçekten. Biz eşimle bu sefaya sık sık çıkıyoruz.

    Cevapla
    • Değişiklik her zaman iyidir. Afiyet olsun.

      Cevapla
  2. Eşim ve çocuklar çok beğendi inşallah yapacağım harika görüntü

    Cevapla
    • inşallah beğenirler. Afiyet olsun.

      Cevapla

Yorum yapın