Kahvaltılık Yumurta Salatası Tarifi



Yumurta Salatası

Yumurta, kırmızı ete oranla daha ucuz ve kaliteli bir protein kaynağıdır.

Yumurta çocukların beyin gelişimi için çok önemlidir. Ayrıca hamile bayanlar ve kansızlık sorunu olanlar için ideal bir besindir.

Günde bir yumurta mutlaka tüketilmelidir. Sabah kahvaltıda yenen bir  yumurta tokluk hissi verir ve gün içinde açlık hissetmezsiniz.

Çok iyi kolin kaynağı olduğu için metabolizmayı hızlandırır. Yumurta soğuk yenir mi demeyin soğuk yumurta çok güzel oluyor. Bazı kişiler yumurtayı sıcak sevmez onlara tavsiyem yumurtayı soğuk yemeyi denemeleridir.

Kahvaltılık Yumurta Salatası Tarifi

Yumurta Salatası İçin Malzemeler:

4-5 Yumurta
Sızma Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Pul Biber
Karabiber
Maydanoz

Kahvaltılık Yumurta Salatası Nasıl Yapılır?

İlk önce yumurtaları haşlayacağımız kaba alıp katı kıvamda pişiriyoruz. Yumurtanın katı haşlanması için orta hararetli ateşte su kaynadıktan sonra 5 – 6 dakika pişirebilirsiniz.

Yumurtalar haşlandıktan sonra hemen soğuk su içine alıyoruz veya içindeki sıcak suyu döküp iyice soğumasını bekliyoruz. Aksi takdirde yumurta dağılır.

Soğuyan yumurtaları yumurta keseceği veya bıçak yardımı ile yuvarlak kesiyoruz. Çok fazla dağıtmadan kesilmelidir. Yuvarlak kesilen yumurtaları servis tabağına tek sıra halinde diziyoruz.

Kahvaltılık Yumurta Salatası

Üzerine tuz serpip, sızma zeytinyağı gezdiriyoruz.  Yumurtaların üzerine pul biber serpiştiriyoruz. Ve üzerine istediğiniz kadar limon suyu ekliyoruz. Maydanoz ve karabiber ile süsleyip sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.

Yeşillik seviyorsanız marul veya kıvırcık ve istediğiniz yeşilliklerden de ekleyebilirsiniz. Yeşillikler ile de çok güzel oluyor. Yumurta salatasının yanında siyah zeytin yemenizi tavsiye ederim çok güzel oluyor. Bu leziz salatayı isterseniz ara öğün olarak da yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

2 Yorum

  1. Fidan 28 Haziran 2019 Alıntıla
    • Fatma Betül ÖzYönetici 28 Haziran 2019 Alıntıla

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir