Dereotlu Kabaklı Cacık Tarifi

Yoğurdu çeşitli sebzeler ile tatlandırıp daha lezzetli, doyurucu ve besleyici bir hale getirebilirsiniz. İşte lezzetli mi lezzetli kabaklı cacık tarifi…

Yoğurdun içine közlenmiş patlıcan, kapya biber, kereviz ve brokoli gibi çeşitli sebzeler ekleyerek çeşitli salatalar hazırlayabilirsiniz.

Yoğurdun içine bol A vitamini ve demir, magnezyum, potasyum gibi mineraller içeren rendelenen yeşil kabak ve dereotu yoğurda ayrı bir lezzet katıyor. Sağlıklı bir yaşam için yoğurdu sofralarımızdan hiç eksik etmemiz gerekiyor. Çünkü yoğurt; yüksek miktarda kalsiyum ve protein içermektedir.

Ayrıca yoğurt; magnezyum, potasyum ve çinko gibi diğer mineraller,  B vitaminleri (B1, B2, B3, B6, B9 ve B12), A ve E vitamini içermektedir. Gelelim şimdi dereotlu kabaklı cacık yapımına…

Kabaklı Cacık İçin Malzemeler:

4 Yemek Kaşığı Kase Yoğurt
7 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
1 Küçük Boy Yeşil Kabak
1 Tutam Dereotu
1 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
Yarım Çay Kaşığı Tuz

Üzeri İçin:

Nane
Dereotu
Sızma Zeytinyağı

Dereotlu Kabaklı Cacık Nasıl Yapılır?

İlk önce 1 küçük boy yeşil kabağı iyice yıkayıp rendenin iri bölümü ile rendeliyoruz.

Bir tasın içine 4 yemek kaşığı süzme yoğurdu ve 7 yemek kaşığı kase yoğurdu alıp çatalla iyice karıştırıyoruz. Ardından yoğurda yarım çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ve ince kıyılmış 1 tutam dereotu ekleyip karıştırıyoruz.

Hazırladığımız yoğurdun içine rendelemiş olduğumuz yeşil kabağı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

İsterseniz 1 diş rendelenmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Hazırladığımız kabaklı cacığı servis tabağına alıp üzerini nane, dereotu ve sızma zeytinyağı ile süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Yayınlama tarihi: 8  Nisan 2020 – Güncelleme tarihi: 29 Mayıs 2024