Çikolatalı Sünger Kek Tarifi

Çikolatalı Sünger Kek Tarifi

Beş çaylarında misafirlerin ve çocukların çok sevecekleri içi yumuşacık puf puf kabaran sünger kek tarifi…

Bazı bayanlar keklerinin kabarmadığından ve sert olduğundan şikayet eder. Kek yaparken dikkat edilmesi gereken küçük püf noktaları vardır. Bunlardan ilki kek yaparken yumurta ve şeker köpürene kadar yaklaşık 10 dakika çırpmaktır. Diğer püf noktaları ileri ki günlerde sizler için hazırlayacağım videomda anlatacağım. Peki sünger kek nasıl yapılır?

Sünger kekin yapımında hiç yağ ve süt kullanmayacağız.  Ama sünger kek yaparken çocukların çok sevdiği çikolatayı kullanacağız. Çikolatalı sünger kek çayın yanında olduğu kadar kahvenin ve sütün yanında da çok güzel oluyor tavsiye ederim 😉.

Çikolatalı Sünger Kek Nasıl Yapılır
İsterseniz sünger keki çikolata eklemeden sade olarak da yapabilirsiniz… Ben ölçüler hem gram ile hem de fincan ölçüsü ile verdim. Şimdi gelelim çikolatalı sünger kek tarifine

Çikolatalı Sünger Kek İçin Gerekli Malzemeler:

7 Yumurta
325 gr Toz şeker (5 Kahve Fincanı)
280 gr Un (7 Kahve Fincanı)
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
4 Damla Limon Suyu
1 Paket (60 gr) Bitter Çikolata Rendelenmiş

Çikolatalı Sünger Kek Nasıl Yapılır?

Çırpma kabına 7 yumurtayı kırdıktan sonra 325 gr toz şekeri (5 kahve fincanı) ilave edip mikserin en yüksek ayarında iyice köpürene kadar yaklaşık 10 dakika çırpıyoruz.

Yumurta ve şeker iyice kabarıp köpük köpük olunca 1 paket vanilyayı ilave edip mikser ile karışana kadar karıştırıyoruz.

Karışımın içine 280 gr unu ( 7 kahve fincanı) ilave ediyoruz. Unun ortasını hafifçe açıp kabartma tozunu döküyoruz ve üzerine 4 damla limon suyu damlatıyoruz.
Mikserin ayarını iyice düşürüp yavaş yavaş iyice karışana kadar tekrar çırpıyoruz. Rendelenmiş 60 gr bitter çikolatayı da ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Karışım iyice karıştıktan sonra yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküyoruz.Kek hamuru otursun diye kalıbı hafifçe sallıyoruz.

Mini fırında 190 derecede yaklaşık 45 – 50 dakika pişiriyoruz. Eğer fanlı büyük fırında yaparsanız 175 derecede yapmanızı tavsiye ederim. Ben önceden ısıtılmış fırına koymadım.

Sünger Kek Nasıl Yapılır

Kekin pişip pişmediğini anlamak için kekin ortasına bir bıçağı veya kürdanı hafifçe batırarak kontrol edebilirsiniz. Eğer yapışma olmuyorsa pişmiş demektir. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra ters çevirip dilimleyip servis ediyoruz. Ayrıca süt ile de çok güzel oluyor.

Çikolatalı Sünger Kek

Afiyet Olsun.

Diğer tariflerimiz….

Çikolatalı Muffin Tarifi – Çikolatalı Muffin Nasıl Yapılır?

Haşhaşlı Kek Tarifi – Kavrulmuş Haşhaşlı Kek Nasıl Yapılır?

Taze Kayısılı Kek Tarifi – Kayısılı Kek Nasıl Yapılır?

Elmalı Rulo Pasta Tarifi

Enfes Portakal Soslu Islak Kek Tarifi

Kuru İncirli Kek Tarifi

Havuçlu Ve Cevizli Kek Tarifi – Mohair Kek Nasıl Yapılır?

Höşmerim Kek Tarifi

Cevizli Ve Kuru Üzümlü Kek Tarifi

Yağsız Kabarık Pamuk Kek Tarifi



“Çikolatalı Sünger Kek Tarifi” üzerine 6 yorum

  1. İştah açan bu görüntülerden sonra bunu denememek olmaz. Çayın yanında da ne gider ama.

    Cevapla
    • Afiyet olsun. Denediğiniz zaman da yorumunuzu bekleriz…

      Cevapla
  2. Sünger kek nefis görünüyor. Elinize sağlık.

    Cevapla
    • Teşekkürler.

      Cevapla
  3. Harika olmuş keki kızım çok sever ona yapacam

    Cevapla
    • Teşekkürler Lale. Yap bakalım ufaklığa beğenir inşallah.

      Cevapla

Yorum yapın