Havuç Salatası Nasıl Yapılır?

Kış mevsiminde bolca tüketilen hoş rengi ve lezzeti ile havuç salatası tarifi…

A vitamini deposu olan havuç ile neler yapılmaz ki? Tatlılar, salatalar, garnitür olarak yemeklerde kullanılır. Ayrıca kek ve pastalara eklenir. Peki nefis bir havuç salatası yapmaya ne dersiniz?

Havuca turuncu rengini veren içerdiği beta karotendir. Ayrıca bağırsak tarafından hemen emilerek sindirim aşamasında A vitamine dönüşen mucizevi bir sebzedir. A vitamini, özellikle yaşlılıkta göz sağlığını korumak için gereklidir. Havuç, yaşa bağlı görme kaybının yaygın bir nedeni olan katarakt ve makula dejenerasyonu (sarı nokta hastalığı) riskini de azaltabilir. Havuç, sindirime yardımcı olan ve kabızlığı önleyen liflere sahiptir.

Havuç hakkında daha detaylı bilgi için TIKLAYIN…

Peki havuç ile salata nasıl yapılır?

Kışın bolca yaptığımız salatalardan biridir. Havuç salatası yaparken dikkat edilmesi gereken limonu ekledikten sonra hemen tüketilmesidir. Gelelim Havuç Salatası tarifimize…

Havuç Salatası İçin Malzemeler:

2 Büyük Boy Havuç
3 Dal Taze Soğan
1 Tutam Maydanoz
Sızma Zeytinyağı
Limon Suyu
Tuz

Havuç Salatası Nasıl Yapılır?

İlk önce 2 büyük boy havucu yıkayıp, salatalık soyacağı ile incecik ayıklayalım. Havucu rendenin iri tarafı ile rendeleyelim.

Küçük bir tasta arzu ettiğiniz kadar limon suyu, sızma zeytinyağı ve tuzu iyice karıştıralım.

Ardından 3 dal taze soğanı ve 1 tutam maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım.

İnce doğranmış olan yeşil soğan ve maydanozu rendelenmiş havuca ekleyelim. Servis etmeden 3 – 5 dakika önce tasta karıştırdığımız salata sosunu da ekleyip iyice karıştıralım.

Hazırladığımız havuç salatasını servis tabağına alalım.

Şifa dolu havuç salatası sofradaki yerini alsın artık.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizimle paylaşırsa çok seviniriz. Kolay gelsin…

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 24 Mart 2020 – Güncelleme tarihi: 1 Ocak 2023