Kakaolu Ve Fındıklı Şekerpare Tarifi

Çikolatalı tatlıları sevenlere çikolata lezzetinde kakaolu fındıklı şekerpare tarifi…

Kakaolu şekerparenin üzerini süslemek için kullanacağımız fındık, şekerparenin hem sunumunun güzel görünmesini hem de lezzetini arttırıyor. Fındığa alerjiniz varsa eklemeyebilirsiniz. Çikolata tadında kakaolu ve fındıklı şekerpare nasıl yapılır?

Kakaolu şekerpare, klasik şekerpare yapımından biraz farklıdır. Diğer şekerpare şerbetleri gibi fazla koyu olmuyor ve şerbetini tamamen çekiyor. Bir de hamurun yapımında mikser kullanıyoruz.

Kakaolu ve fındıklı şekerpare hafif bir tatlıdır. İster yemekten sonra isterseniz çay saatinde hatta bayramlarda ikram edebileceğiniz bir tatlıdır… Mutlaka denemenizi tavsiye ederim… Gelelim şimdi fındıklı ve kakaolu şekerpare tarifimize…

Kakaolu Ve Fındıklı Şekerpare İçin Malzemeler:

Hamuru İçin Malzemeler:

250 gr Tereyağlı Yumuşak Margarin
2 yumurta (1’nin beyazını üzeri için ayırın)
Yarım Su Bardağı Pudra Şekeri
3 Yemek Kaşığı Kakao
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
3 Su Bardağı Un

Üzeri İçin:

1 Avuç Fındık (Rondo da çekilmiş)

Şerbeti İçin Malzemeler:

1,5 Su Bardağı Toz Şeker
2 Su Bardağı Su

Kakaolu Ve Fındıklı Şekerpare Nasıl Yapılır?

İlk önce şerbeti hazırlamalıyız çünkü şerbetin soğuması gerek.

Bir tencereye 2 su bardağı suyu alıp içine 1,5 su bardağı şekeri ekliyoruz. Tencereyi ocağa alıp orta hararetli ısıda ara sıra karıştırarak şekerin erimesini bekliyoruz. Şeker eridikten sonra 4 – 5 dakika kaynatıp ocağı kapatıyoruz. Şerbet fazla koyu olmamalı. Duru bir kıvamı olmalıdır.

Kakaolu şekerparenin hamurunun yapımına geçelim. 

250 gr tereyağlı yumuşak margarini mikser kabına alalım ve içine birinin beyazını ayırdığımız 2 yumurtayı ilave edip mikser ile özleşene kadar karıştırıyoruz.

Yumurtalı ve yağlı karışıma yarım su bardağı pudra şekerini, 3 yemek kaşığı kakaoyu ve 1 paket vanilyayı ilave edip tekrar mikser ile iyice karıştırıyoruz.

3 su bardağı unun 1 bardağını ve 1 paket kabartma tozunu ekleyip yine mikserle karıştırmaya devam ediyoruz.

Mikseri kapatıp elimizle yoğurmaya geçiyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar, kalan 2 su bardağı unu da yavaş yavaş ilave ederek özleşene kadar yoğuruyoruz. Eğer kulak memesinden yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız hamurları önce ayırdığımız yumurta beyazına sonra fındığa batırıp fırında 175 – 180 derecede pişiriyoruz. Eğer mini fırın kullanıyorsanız 190 derecede pişirebilirsiniz.

Pişen kakaolu şekerpareleri fırından çıkarıp sıcakken üzerine soğuyan şerbeti döküyoruz. Bu tatlının özelliği kestirme döküldükten bir süre sonra içinde hiç şerbetin kalmamasıdır.

Şekerpare şerbetini iyice çektikten sonra servis tabaklarına alıp servis ediyoruz. Kolay gelsin.

Afiyet Olsun.

Şerbetli tatlı tariflerimiz…

Şambali – Şam Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kakaolu Kahveli Küp Tatlı Tarifi

İrmik Lokması Tarifi – İrmik Lokması Nasıl Yapılır?

Oklava Kullanmadan Kolay Cevizli Dilber Dudağı Tatlısı

Hindistan Cevizli Şekerpare – Hindpare Tarifi

İrmikli Hira Tatlısı Tarifi – Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?

Lor Tatlısı Nasıl Yapılır? Tatlı Lor Tatlısı Tarifi

Süt Şerbetli İrmikli 3 Dakika Tatlısı Nasıl Yapılır?

Fincanda Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı

Ev Yapımı Şöbiyet Tarifi – Şöbiyet Nasıl Yapılır?

İrmikli Yoğurt Tatlısı Tarifi

El Açması Cevizli Burma Ev Baklavası Tarifi

Sütlü Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kremalı Bayat Ekmek Tatlısı – Galeta Unlu Lübnan Tatlısı

Yayınlanma tarihi: 16 Mart 2020 – Güncelleme tarihi: 10 Kasım 2021