Tavuk yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz zerdeçallı üzümlü pirinç pilavı tarifi…
Kanser ve Alzheimer olmak üzere bin bir derde deva olan şifa kaynağı zerdeçalı yemeklerde, salatalarda, soslarda ve hatta tatlılarda kullanabilirsiniz. Bu tarifimizde şifa kaynağı zerdeçal ile lezzetli bir pilav yapmaya ne dersiniz? Peki zerdeçallı pirinç pilavı nasıl yapılır?
Zerdeçallı pirinç pilavının yapımında kuş üzümü kullandık. Eğer kuş üzümü sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz. Gelelim şimdi zerdeçallı kuş üzümlü pirinç pilavı yapımına…
Zerdeçallı Üzümlü Pirinç Pilavı İçin Malzemeler:
1 Çorba Kasesi Osmancık Pirinci
2 Çorba Kasesi Su
1 Çay Bardağı Kuş Üzümü
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
Zerdeçallı Üzümlü Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
Pilavın yapımına ilk önce pirinç ve üzümü hazırlayarak başlıyoruz.
1 çorba kasesi osmancık pirinci yıkayıp süzüyoruz.
1 çay bardağı kuş üzümünü de yıkayıp süzüyoruz.
Bir tencerede 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 çay bardağı zeytinyağını alıp, yıkanmış ve süzülmüş pirinci de ekleyip kısık ateşte hafif kavuruyoruz.
Pirinç kavrulduktan sonra yıkanmış ve suyu iyice süzülmüş olan kuş üzümünü ekleyip 1-2 defa karıştırdıktan sonra 2 çorba kasesi suyu ekliyoruz.
Pilavın suyunu ilave ettikten sonra 1 tatlı kaşığı tuzu, yarım tatlı kaşığı karabiberi, 1 tatlı kaşığı zerdeçalı ilave edip kaynamasını bekliyoruz.
Kaynadıktan sonra ocağı kısıp pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Zerdeçallı pilav piştikten sonra 15 – 20 dakika dinlendirip servis tabağına alıp tavuk yemeklerinin yanında servis ediyoruz.
Deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz…
Afiyet Olsun.
Zerdeçal kullanılan tariflerimiz…
Tavuklu Hint Pilavı Nasıl Yapılır?
Dövmeli Kırmızı Mercimek Çorbası
Fırında Baharatlı Küp Patates Tarifi
Zerdeçallı Kuş Üzümlü Hint Pilavı
Zerdeçallı Tavuk Çorbası Tarifi
Patlıcan Kafesinde Domates Soslu Tavuklu Pilav Tarifi
Tavuklu Maklube Tarifi – Tavuklu Maklube Nasıl Yapılır?
Zerdeçallı Nohut Çorbası Tarifi
Fırın Poşetinde Baharatlı Patates Tarifi
Yayınlanma tarihi: 9 Mart 2020 – Güncelleme tarihi: 12 Eylül 2021
Köftenin yanına yaptım harika bir tat nefis oldu teşekkür
@Sevilay
Afiyet olsun Sevilay Tavuğun yanında da harika oluyor tavsiye ederim canım…
Zerdeçallı pilav çok ilginç .
@Ceyda
Denemeni tavsiye ederim Ceyda.👍
Çok degişik bir pilav zerdeçalda faydalı deneyeceğim ellerine sağlık
@Zeynep
Zerdeçal çok faydalıdır. Bunun bazı yemeklere, salatalara zerdeçal eklenmeli bence.
Hele hele içinde üzümü fazla oldu mu amaaan öyle bir yenir ki öyle böyle değil. Başka hiç bir şey istemez . Bir de zerdeçalın nefis tadı değme gitsin.
@oğuz
Çok haklısın Oğuz. Üzüm pilava ayrı bir tat veriyor.