Yoğurtlu Dip Sos Tarifi

Atıştırmalıkların yanında tüketilen dip sosları çeşitli şekillerde yapabilirsiniz. Bizde bugün yoğurtlu dip sos hazırladık. Peki yoğurtlu dip sos nasıl hazırlanır?

Yoğurtlu Dip Sos Tarifi

Cips, patates kızartması ve kraker gibi atıştırmalıklar ile birlikte yenilen dip sosları; atıştırmalıkların haricinde sebze kızartmaları, köfteler, çıtır tavuğun ve ev yapımı patates cipsinin yanında da tüketebilirsiniz.

Yoğurtlu dip sos yapımında içine neler ekleyeceğiniz aslında biraz sizin damak tadınıza bağlıdır. İsteğe göre sarımsak rendesi, taze soğan ve çeşitli baharatlar ile lezzetlendirebilirsiniz.

Geçtiğimiz günlerde paylaştığım sodalı karnabahar kızartması, soslu havuç kızartması ve sodalı patlıcan kızartmasının yanında servis ettiğimiz yoğurtlu dip sos tarifi

Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi

Yoğurtlu Dip Sos İçin Malzemeler:

4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Yarım Çay Kaşığı Pul biber
2 Taze Soğan
1 Tutam Maydanoz
1 Fiske Kimyon
1 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Tuz

Yoğurtlu Dip Sos Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Dip Sos

Dip sos yapımına ilk önce bir tasa aldığımız 4 yemek kaşığı süzme yoğurdu biraz su ile çok duru olmayacak kıvamda ezerek başlıyoruz. Eğer süzme yoğurt kullanılmaz ise sosun kıvamı çok akıcı olur. Bu sebep ile mutlaka süzme yoğurt kullanmalısınız. Süzme yoğurt yoksa yoğurdun üzerine temiz bir bez veya 4 – 5 kat havlu kağıt kapatıp yoğurdun suyunu alabilirsiniz. Bir de eğer yoğurdu bu şekilde hazırlarsanız su eklemeden karıştırın.

Yoğurdu hazırladıktan sonrasın 2 adet taze soğanı ve 1 tutam maydanozu ince ince doğruyoruz.

Yoğurdun içine; 1 çay kaşığı tuz, 1 fiske kimyon, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı pul biber ilave ediyoruz. Baharatların ardından 1 diş rendelenmiş sarımsak, ince doğramış olduğumuz taze soğan ve maydanozu ilave edip karıştırıyoruz.

Hazırladığımız dip sosu buzdolabında en az 2 – 3 bekletiyoruz. Dip sos bekletilince lezzeti daha güzel oluyor.

Dinlenen yoğurtlu dip sosu servis kaselerine alıyoruz.

Lezzeti efsane olan yoğurtlu dip sosumuz hazır. Artık  kızartmaların, cipslerin, krakerlerin yanında servis edebilirsiniz.

Deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşırsanız memnun oluruz. Kolay gelsin…

Soslu Havuç Kızartması Tarifi

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 15 Şubat 2020 – Güncelleme tarihi: 7  Haziran 2022



“Yoğurtlu Dip Sos Tarifi” üzerine 6 yorum

  1. Avatar for Muaz

    Umulmadık derecede nefis bir sos. Ama tarife tam uyulmak şartıyla . Ellerinize sağlık.

    Cevapla
    • Avatar for Fatma Betül Öz

      @Muaz

      Evet lezzetli bir sostur. Kızartmaların haricinde ekmek batırıp yenebilir de 😉

      Cevapla
  2. Avatar for hatice

    Bu sosu görünce hemen yaptım çok leziz oldu ellerine saglık

    Cevapla
  3. Avatar for Beyza

    Dip sosu kızım sever yaptım nefis oldu teşekkür

    Cevapla
    • Avatar for Fatma Betül Öz

      @Beyza

      Afiyet olsun. Cipsin yanında güzel oluyor.

      Cevapla

Yorum yapın